为深入学习贯彻江苏省《中小学食堂管理服务规范》、《 南京市中小学食堂规范管理工作意见》，进一步提高我校食堂管理工作，加强家校共管机制，充分发挥膳食委员会的监督指导作用，近日我校召开了2023年春季膳食委员工作会议。党支部书记宋晴瑛、副校长刘浩、后勤处主任李国忠、食堂管理人员出席了本次会议，同时邀请了部分教师及膳食委员会家长代表一并参加。

  我校食堂自开办以来，严格执行相关规章制度，不断提升服务水平，为学校食品安全筑牢坚强防线。在日常管理中，秉持全过程受监管、可追溯的原则，所有食堂相关工作透明化，阳光化操作。从大宗食材二次招标到日常食材检查核验，从配菜索票索证到进库管理全流程都有记录，且所有与食品加工有关的流程均在明厨亮灶监控系统下进行，确保供应商阳光、食材品质阳光、采购价格阳光、配送过程阳光、食材检测阳光、称重验收阳光、财务结算阳光、日常操作阳光。

  我校坚持四位一体网格化食堂管理。一是领导机构统筹管理制度；二是食堂人员素质提升制度；三是值班教师、班主任监督制度；四是志愿者文明岗制度。学校成立了以校长为组长的食品安全管理工作领导小组，统筹四个方面人员切实履行职责，确保食堂的管理工作规范化。

家长代表参观食堂

后勤处李主任就学校食堂运行情况向家长们作详细讲解

食堂安全演练